「You want to talk, get a number like everybody else.」に見る、量り売りデリのカスタムオーダーと整理券文化｜『CHUCK』S01E09で学ぶ英会話

2019年7月28日

海外ドラマを使って英語表現を学ぶ『ドラマdeエイゴ』へようこそ。

今回扱うのは、『CHUCK』シーズン1 第9話に登場する、モール内の量り売りデリでの注文の様子と、順番待ちの整理券文化です。前夜のことを謝ろうとするチャックを、忙しく立ち回るルーが番号札で客をさばきながらあしらい、そのままサンドイッチの中身を細かく注文させていく場面が描かれています。

整理券システムを表す言い方から、パン・肉・トッピングを指定する注文の言い方まで、順番に見ていきます。

整理券番号で順番を管理する仕組み

モール内のデリのカウンターで、ルーは次々と番号を呼びながら忙しく接客をこなしています。前夜の出来事を謝ろうと近づいたチャックにも、同じように順番待ちのルールを言い渡します。

Lou: I’m busy. Uh, who had the parma prosciutto? There you go. Twenty-seven! You want to talk, get a number like everybody else.
(忙しいの。ええと、パルマ・プロシュートを頼んだのは誰? はい、どうぞ。27番! 話したいなら、みんなと同じように整理券を取ってちょうだい。)

CHUCK Season1 Episode9 (Chuck Versus the Imported Hard Salami)

get a numberは、順番待ちの整理券(numbered ticket)を受け取ることを指す言い方です。アメリカのデリやベーカリーでは、来店客が番号札を取り、店員が番号を呼び上げながら一人ずつ対応していくスタイルが多いようです。ルーのlike everybody elseという一言には、チャックだけを特別扱いしない、という意味合いが込められています。

劇中の場面でも、27番の客への対応が終わった直後から次の番号を待つ客たちの声が飛び交っており、順番が来るまでは誰であっても待たなければならない仕組みであることがうかがえます。デリという業態は量り売りが基本で、注文内容が一人ひとり異なるぶん、番号による整理が接客の効率化に一役買っている様子が見て取れます。

パンと肉をカスタム指定する言い方

順番が回ってきたチャックに、ルーは仕事の合間を縫って注文を聞き始めます。ここからパンの種類や肉のカットまで、細かい指定が続きます。

Lou: I’m working. Do you want a sandwich?
(仕事中よ。サンドイッチ、いる?)

Lou: Great. What’ll you have?
(よし。何にする?)

Chuck: You guys carry wheat bread?
(ここ、全粒粉のパンって置いてある?)

Chuck: Why don’t you grab a couple slices of that? Now, toss ‘em and grab the seedless rye. And while you’re at it, grab some pastrami. End cut, none of that lean crap.
(じゃあ、それを2枚取ってくれる? ああ、いや、それはやめて、種なしライ麦パンにして。それと、ついでにパストラミも。端の部位でお願い、脂の少なすぎるやつはなしで。)

CHUCK Season1 Episode9 (Chuck Versus the Imported Hard Salami)

wheat bread(全粒粉パン)やseedless rye(種なしライ麦パン)のように、パンの種類を指定できるのも量り売りデリの特徴です。end cutは肉やパンの端の部位を指す言い方で、none of that lean crapからは、脂身の少なすぎる部位を避けたいという好みが伝わってきます。toss ‘emのように、指定を途中で切り替える言い方もよく使われるようです。

パンの種類・肉の部位・カットの仕方まで一つひとつ選べる注文スタイルは、あらかじめメニューが決まっている店とは対照的だと言えます。

トッピングの量とサンドイッチの系統を伝える言い方

注文はまだ続き、チャックはトッピングの量や仕上げ方まで細かく伝えていきます。

Lou: On the side?
(それは別添えにする?)

Chuck: On the top, lather it on.
(いや、上に乗せて。たっぷりね。)

Chuck: Well, after you shut it down and grill it, this is a hot sandwich, sweetheart. In the reuben family.
(それと、それを挟んだらグリルで焼いてほしいんだ、ハニー。ホットサンドでね。ルーベン系のやつ。)

CHUCK Season1 Episode9 (Chuck Versus the Imported Hard Salami)

on the sideは、ソースやトッピングを別皿で添えるかどうかを尋ねる定番の聞き方です。対するlather it on(たっぷり乗せて)という指定は、量そのものを具体的に伝える言い方として対照的です。

さらにin the reuben familyという表現からは、サンドイッチにも系統やジャンルがあることが読み取れます。ルーベン(reuben)は、パストラミやコンビーフにチーズを合わせてグリルで温めて仕上げるサンドイッチの系統として知られているようです。劇中でチャックが注文した組み合わせも、この系統に連なるものとして語られています。