「I’ll be your server today.」―給仕する側の接客英語と注文確認｜『ビッグバン★セオリー』S03E14で学ぶ英会話

海外ドラマを使って英語表現を学ぶ『ドラマdeエイゴ』へようこそ。

今回扱うのは、『ビッグバン★セオリー』シーズン3 第14話に登場する、注文を受ける側、つまり給仕する側の接客英語です。無給のまま働き始めたシェルドンが、チーズケーキ・ファクトリーでレナードたちのテーブルを担当し、一品ずつ確認しながら注文を通していく場面が描かれています。

担当を名乗る決まり文句から、一項目ずつ確認していくテンポまで、順番に見ていきます。

名乗り方と、忙しさを一言で伝える表現

シェルドンはエプロン姿でトレイを抱え、勝手にテーブルの片づけを始めます。

Sheldon: I’m trying to get these tables cleared. We’re slammed.
(このテーブルを片づけようとしているんだ。てんてこ舞いでね。)

TBBT Season3 Episode14 (The Einstein Approximation)

We’re slammed. は、「てんてこ舞いだ」「すごく忙しい」と忙しさを一言で伝える表現です。飲食店の現場で、状況を手短に共有する時によく使われる言い方です。

やがてペニーの持ち場に割り込む形で、シェルドンは自己流の接客を始めます。

Sheldon: You’re right. That is more menial. Hello, I’m Sheldon. I’ll be your server today. I don’t recommend the salmon. I saw it in the kitchen.
(そのとおりだ、そちらの方がより単純作業だな。こんにちは、シェルドンだ。本日、給仕を担当する。サーモンはおすすめしない。厨房で見てしまったものでね。)

TBBT Season3 Episode14 (The Einstein Approximation)

I’ll be your server today. は、担当を名乗る接客の定型句です。席に案内された後、担当者が最初に名乗る時の決まり文句として広く使われています。続く I don’t recommend the salmon. のように、理由を添えて商品を遠回しに避けさせる言い方も、接客の場面らしい表現です。

一項目ずつ確認する、注文確認のテンポ

レナードのテーブルでは、シェルドンが注文の内容を一項目ずつ確認していきます。

Leonard: Hang on. Black beans, not pinto beans?
(待って。黒インゲン豆で、ピント豆じゃないんだよな?)

Sheldon: Yes.
(そうだ。)

Leonard: Double guacamole?
(ワカモレは倍量?)

Sheldon: Of course.
(もちろんだ。)

Leonard: No cilantro?
(パクチーは抜き?)

Sheldon: Nope.
(いや、入れない。)

Leonard: Lettuce shredded, not chopped?
(レタスは千切りで、みじん切りじゃないよな?)

Sheldon: Yep.
(そうだ。)

TBBT Season3 Episode14 (The Einstein Approximation)

Black beans, not pinto beans?、Double guacamole?、No cilantro?、Lettuce shredded, not chopped? は、いずれも「〜だよね?」と一項目ずつ確認していく聞き方です。答える側のシェルドンも Yes.、Of course.、Nope.、Yep. と表現を変えながら肯定を重ねており、同じ「そうだ」という意味でも言い方に幅があることが伝わってきます。

まとめ｜接客の一言と、注文確認のテンポ

I’ll be your server today.、We’re slammed.、Black beans, not pinto beans?。給仕する側の名乗り方や注文確認の言い方を見ていくと、Yes.、Of course.、Nope.、Yep. のように、同じ「そうだ」でも言い方に幅があることが分かります。

担当を名乗る一言から、一項目ずつ確認していく短いやりとりまで、接客の現場で使われる英語の型が見えてきます。

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